caprasia
Caprasia significaba para los íberos “la tierra de las cabras” y la etiqueta de Caprasia rinde homenaje a una época en la que las cabras montesas corrían libremente y los primeros viticultores de la región practicaban la viticultura entre la Sierra Cabrillas y el Río Cabriel. Los vinos de Caprasia provienen de nuestra Finca Alfaro en Requena.
Cava Caprasia
Caprasia Blanco
Caprasia Rosado
Caprasia Roble
Caprasia Bobal Ánfora Biparcelario
VINOS AUTÉNTICOS PROCEDENTES DE TERRUÑO MILENARIO
Situada en un valle ligeramente inclinado, Finca Alfaro tiene una composición de suelo principalmente de arcilla, mientras que las parcelas más bajas y cercanas al río tienen suelos aluviales de franco arenoso y con subsuelo de grava. La mayoría de las vides están en espaldera; sin embargo, las prácticas vitícolas varían según el viñedo para garantizar el equilibrio máximo de la planta. Las vides centenarias de Bobal de la finca están plantadas en vaso.
.
VINOS AUTÉNTICOS PROCEDENTES DE TERRUÑO MILENARIO
Situada en un valle ligeramente inclinado, Finca Alfaro tiene una composición de suelo principalmente de arcilla, mientras que las parcelas más bajas y cercanas al río tienen suelos aluviales de franco arenoso y con subsuelo de grava. La mayoría de las vides están en espaldera; sin embargo, las prácticas vitícolas varían según el viñedo para garantizar el equilibrio máximo de la planta. Las vides centenarias de Bobal de la finca están plantadas en vaso.
.
ÁNFORAS DE TERRACOTA
Los vinos de Caprasia siguen métodos tradicionales de elaboración artesanal para extraer la máxima tipicidad varietal, como la fermentación a baja temperatura con previa maceración en frío Nuestro Caprasia Bobal 100% envejece en una combinación de ánforas de barro y barricas de roble europeo durante 14 meses.
ÁNFORAS DE TERRACOTA
Los vinos de Caprasia siguen métodos tradicionales de elaboración artesanal para extraer la máxima tipicidad varietal, como la fermentación a baja temperatura con previa maceración en frío Nuestro Caprasia Bobal 100% envejece en una combinación de ánforas de barro y barricas de roble europeo durante 14 meses.
uvas
En Utiel-Requena, la uva Bobal es la reina indiscutible, pero en Vegalfaro también se elaboran vinos de excelente calidad con la variedad local Macabeo, además de Merlot y Chardonnay, varietales que trabajamos en Finca Alfaro y empleamos en nuestra gama Caprasia.
uvas
En Utiel-Requena, la uva Bobal es la reina indiscutible, pero en Vegalfaro también se elaboran vinos de excelente calidad con la variedad local Macabeo, además de Merlot y Chardonnay, varietales que trabajamos en Finca Alfaro y empleamos en nuestra gama Caprasia.